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Écrivez-nous, nous serons ravis d’avoir de vos nouvelles. Chez BEN’S ORIGINAL(MC), votre opinion compte. Nous sommes à l'écoute et nous nous engageons à vous répondre dans les plus brefs délais.
FAQs
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Comment lire le tableau de la valeur nutritive?
Santé Canada a publié de nouveaux règlements concernant le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients. Les mises à jour du tableau de la valeur nutritive et de la liste des ingrédients les rendront plus faciles à comprendre, ce qui aidera les Canadiens à faire des choix éclairés.
Pour en savoir plus, visitez le site Comprendre l’étiquetage des aliments – Canada.ca(open in new tab)
Comment dois-je entreposer mes produits de marque BEN’S ORIGINAL(MC)?
RIZ SEC NATURE
RIZ NON CUIT
Le riz sec nature non cuit se conserve presque indéfiniment dans le garde-manger. Il faut le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des insectes, à une température inférieure à 80 °F, sans aliments ou matières à proximité dont il pourrait absorber les arômes.
Pour une cuisson et une saveur optimales, nous recommandons de respecter la durée de conservation du riz sec de marque BEN’S ORIGINAL(MC). On peut conserver le riz non cuit au réfrigérateur de 6 mois à 1 an et au congélateur de 1 à 2 ans. Lorsque vous congelez du riz, assurez-vous d’enlever l’excédent d’air du contenant pour éviter les brûlures de congélation. Pour cuire du riz cru qui a déjà été congelé, décongelez-le à la température ambiante avant de le cuire.
RIZ CUIT
Il faut garder le riz nature cuit au chaud à 160 °F lorsqu’il est en attente d’être servi. On peut conserver le riz nature cuit au réfrigérateur de 3 à 5 jours et au congélateur pendant 6 mois. Veillez à l’isoler de tout arôme fort. Lorsque vous congelez du riz, assurez-vous d’enlever l’excédent d’air du contenant pour congélation afin d’éviter les brûlures de congélation.
RIZ BRUN SEC
RIZ NON CUIT
Comme la couche de son extérieure du grain contient plus d’huile naturelle, le riz brun non cuit peut rancir plus rapidement que le riz blanc. Par conséquent, la durée de conservation recommandée pour ce produit est de 16 mois. Il est recommandé de le ranger au réfrigérateur si on souhaite le conserver plus longtemps. On peut également le conserver au congélateur de 1 à 2 ans. Lorsque vous congelez du riz, assurez-vous d’enlever l’excédent d’air du contenant pour congélation afin d’éviter les brûlures de congélation. Pour cuire du riz cru qui a déjà été congelé, décongelez-le à température ambiante avant de le cuire.
RIZ CUIT
On peut conserver le riz cuit au réfrigérateur de 3 à 5 jours et au congélateur pendant 2 mois. Lorsque vous congelez du riz, assurez-vous d’enlever l’excédent d’air du contenant afin d’éviter les brûlures de congélation.
RIZ SEC AROMATISÉ
RIZ NON CUIT
Le riz sec aromatisé non cuit a une durée de conservation plus courte que le riz nature, c’est-à-dire 12 mois. Il faut le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des insectes, à une température inférieure à 80 °F, sans aliments ou matières à proximité dont il pourrait absorber les arômes. Nous ne recommandons pas de conserver le riz sec aromatisé au réfrigérateur. Pour une cuisson et une saveur optimales, nous recommandons de respecter la durée de conservation du riz sec aromatisé de marque BEN’S ORIGINAL(MC).
RIZ CUIT
On peut conserver le riz aromatisé cuit au réfrigérateur de 3 à 5 jours et au congélateur pendant 3 mois. Veillez à l’isoler de tout arôme fort. Lorsque vous congelez du riz, assurez-vous d’enlever l’excédent d’air du contenant pour congélation afin d’éviter les brûlures de congélation.
Sachets de riz prêt à chauffer de marque BEN’S ORIGINAL(MC) Nous ne recommandons pas de conserver les sachets non ouverts de riz prêt à chauffer de marque BEN’S ORIGINAL(MC) au réfrigérateur ou au congélateur. Une fois que le sachet est ouvert, vous pouvez le conserver au réfrigérateur de 3 à 5 jours environ.
Devrais-je rincer le riz avant ou après la cuisson?
RINÇAGE DU RIZ
Il n’est pas nécessaire de rincer les produits de marque BEN’S ORIGINAL(MC) avant ou après la cuisson.
Comment réchauffer le riz de marque BEN’S ORIGINAL(MC)?
RÉCHAUFFER LE RIZ
Pour réchauffer du riz cuit, ajoutez 30 mL (2 c. à table) de liquide pour 250 mL (1 tasse) de riz. Couvrez et chauffez environ 5 minutes sur la cuisinière. Si vous le réchauffez au four à micro-ondes, chauffez-le à puissance élevée pendant environ 1 ½ minute par tasse.
Comment garder le riz chaud avant de le servir?
GARDER LE RIZ CHAUD
Nous ne recommandons pas de laisser le riz à la température ambiante après la cuisson. Il faut garder le riz cuit au chaud (environ 160 °F). Si vous recevez, nous vous suggérons de garder le riz au chaud dans le four, sur une table chauffante, dans un cuiseur à vapeur ou une mijoteuse jusqu’au moment de le servir.
