RECETTE

Bols de tostadas au riz et aux haricots

Name: Bols de tostadas au riz et aux haricots
Cook time: 15m
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sachet (250 g) riz à la mexicaine BISTRO EXPRESS(MC) de marque Ben's Original(MC); 6 tortillas de maïs, 8 pouces; 2 tasses (500 mL) haricots noirs en boîte, rincés et égouttés; 2 tasses (500 mL) maïs surgelé, décongelé; 2 tasses (500 mL) tomates, en dés; ¼ tasse (60 mL) cheddar ou Monterey Jack, râpé en filaments, divisé

Bens Original Black Bean & Rice Open-Faced Tacos

TEMPS

15m

INGRÉDIENTS

6 articles

DONNE

6 portions

Un repas simple et se préparant en un instant qui fera sourire toute la tablée! Ces tacos aux haricots noirs et au riz à la mexicaine sont un moyen créatif et délicieux de nourrir jusqu’à six personnes.

INGRÉDIENTS

1 sachet (250 g) riz à la mexicaine BISTRO EXPRESS(MC) de marque Ben's Original(MC)
6 tortillas de maïs, 8 pouces
2 tasses (500 mL) haricots noirs en boîte, rincés et égouttés
2 tasses (500 mL) maïs surgelé, décongelé
2 tasses (500 mL) tomates, en dés
¼ tasse (60 mL) cheddar ou Monterey Jack, râpé en filaments, divisé

PRODUITS UTILISÉS

Riz à la mexicaine BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN'S ORIGINAL(MC), 250 g

VOIR LES DÉTAILS

ACHETER

1
Avant de commencer, il est important de se laver les mains. Tourner un moule à muffins de 12 unités à l’envers. Insérer 6 tortillas dans les cavités pour former des « bols ». Les enfants aimeront participer à cette étape. Cuire au four préchauffé à 375 °F jusqu’à ce que les tortillas soient fermes et commencent à dorer, de 10 à 15 minutes environ. Transférer sur une grille pour refroidir.
2
Cuire le riz de marque BEN'S ORIGINAL(MC) en suivant le mode d’emploi sur l’emballage. Verser le riz chaud dans un grand bol et y incorporer les haricots noirs, le maïs, les tomates et 2 c. à table de fromage. Laisser les enfants ajouter le fromage à la préparation.
3
Garnir les tortillas de la préparation au riz et aux haricots noirs, puis parsemer uniformément du reste du fromage. Garnir de lime, si désiré.
4
Transformez cette tostada en salade façon tacos! Remplissez les tortillas croquantes de laitue râpée et de coriandre fraîche avant d’y ajouter la préparation aux haricots et au riz. Garnissez d’une bonne dose de crème sure, de guacamole et de salsa préparée, si désiré.

Lignes directrices nutritionnelles

* Nutriments à limiter	Repas complet	<600 cal., <600 mg sodium, <20,1 g lipides, <6,6 g sat., <2,2 trans, <90 g sucre, <15 g sucre ajouté
	Repas léger	<400 cal., <400 mg sodium, < 13,4 g lipides, <4,4 g sat., <2,2 g trans, <90 g sucre, <10 g sucre ajouté
**Aliments à inclure	Légumes	> 2 portions (repas complet) ou > 1 portion (plat d’accompagnement ou repas léger) de légumes, fruits ou légumineuses par portion de recette requise
	1 portion de légumes =	1/2 tasse de légumes hachés ou 1 tasse de légumes feuillus