RECETTE

Tacos au poisson assaisonnés à la lime et au chili

Name: Tacos au poisson assaisonnés à la lime et au chili
Cook time: 20m
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets (240 g chacun) riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sriracha vert de marque BEN’S ORIGINAL(MC); 2 filets de morue; 2 c. à thé (10 mL) poudre de chili; ½ c. à thé (2 mL) poudre d’ail; 2 c. à thé (10 mL) huile de canola; 1 lime, coupée en quartiers; 12 coquilles à tacos; 2 tasses (500 mL) chou rouge, tranché; ¾ tasse (185 mL) pico de gallo; ¾ tasse (185 mL) feuilles de coriandre fraîche; ¾ tasse (185 mL) avocat, réduit en purée

TEMPS

20m

INGRÉDIENTS

11 articles

DONNE

4 portions

Que vous optiez pour des coquilles molles ou tendres, ces tacos au poisson sont le repas idéal pour rassembler. Faites preuve de créativité, mais choisissez de la morue et le riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sriracha vert de marque BEN’S ORIGINAL(MC).

INGRÉDIENTS

2 sachets (240 g chacun) riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sriracha vert de marque BEN’S ORIGINAL(MC)
2 filets de morue
2 c. à thé (10 mL) poudre de chili
½ c. à thé (2 mL) poudre d’ail
2 c. à thé (10 mL) huile de canola
1 lime, coupée en quartiers
12 coquilles à tacos
2 tasses (500 mL) chou rouge, tranché
¾ tasse (185 mL) pico de gallo
¾ tasse (185 mL) feuilles de coriandre fraîche
¾ tasse (185 mL) avocat, réduit en purée

1
Frotter les filets de morue avec la poudre de chili et la poudre d’ail.
2
Dans un poêlon à surface antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les filets de morue et les cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poisson se défasse en flocons. Presser un quartier de lime sur chaque filet. Défaire les filets en morceaux.
3
Chauffer le riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sriracha vert de marque BEN’S ORIGINAL(MC) en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.
4
Pour servir les tacos : Dans chaque coquille à tacos, disposer 1/3 tasse (85 mL) de riz STYLE ÉPICÉ saveur de sriracha vert de marque BEN’S ORIGINAL(MC), environ 2 c. à table (30 mL) de morue assaisonnée, 3 c. à table (45 mL) de chou rouge et 1 c. à table (15 mL) de chacun : pico de gallo, coriandre et avocat. Bon appétit!

REMARQUES AU SUJET DE LA RECETTE

Chauffez les coquilles à tacos en suivant le mode d’emploi sur l’emballage, si désiré.
Le pico de gallo est une salsa aux tomates fraîches. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez utiliser de la salsa ordinaire.
Vous pouvez remplacer la morue par des filets de sole, de tilapia ou de basa.
Vous pouvez remplacer l’avocat par de la guacamole.