RECETTE

Bol de quinoa et de riz à l'ail

Name: Bol de quinoa et de riz à l'ail
Cook time: 20m
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à table huile d’olive (15 mL); 1 chapelet saucisse de poulet, entièrement cuite et coupée en morceaux; 2 c. à table eau (30 mL); 2 sachets quinoa et riz brun à saveur d’ail Ben’s Original Biologique; 8 tasses jeune chou frisé (225 g); 1/2 tasse tomates séchées au soleil, hachées (50 g); 2 c. à table parmesan, râpé finement (30 g); 1 c. à table basilic frais, déchiqueté (5 g)

TEMPS

20m

INGRÉDIENTS

8 articles

DONNE

4 portions

Bol de quinoa et de riz aux tomates séchées au soleil et à l'ail de la Toscane.

INGRÉDIENTS

1 c. à table huile d’olive (15 mL)
1 chapelet saucisse de poulet, entièrement cuite et coupée en morceaux
2 c. à table eau (30 mL)
2 sachets quinoa et riz brun à saveur d’ail Ben’s Original Biologique
8 tasses jeune chou frisé (225 g)
1/2 tasse tomates séchées au soleil, hachées (50 g)
2 c. à table parmesan, râpé finement (30 g)
1 c. à table basilic frais, déchiqueté (5 g)

1
Chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen. Ajouter la saucisse et la faire dorer environ 3 minutes.
2
Masser les sachets de riz pour détacher les grains, puis verser le contenu dans le poêlon, avec le chou frisé, les tomates séchées au soleil et l’eau. Remuer et cuire encore 3 minutes, jusqu’à ce que le chou frisé soit fané et que le riz soit chaud.
3
Répartir dans des bols et servir garni de parmesan et de basilic frais, si désiré. Bon appétit!