RECETTE

Sauté de poulet

Name: Sauté de poulet
Cook time: 20m
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets (250 g chacun) riz brun à grains entiers BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC); 2 c. à table (30 mL) huile végétale; 500 g (1 lb) poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en morceaux de ¾ po; 2 gros poivrons rouges ou jaunes, hachés; 1 ¼ tasse (300 mL) oignon rouge, haché (1 gros oignon); 2 tasses (500 mL) germes de haricots; 1 tasse (250 mL) pois mange-tout, coupés en morceaux de ¾ po; 2 c. à table (30 mL) eau; 2 c. à table (30 mL) sauce soja légère; 2 c. à table (30 mL) sauce de poisson; 2 c. à table (30 mL) graines de sésame

TEMPS

20m

INGRÉDIENTS

11 articles

DONNE

4 portions

Vous pouvez concocter un repas pour votre famille de 4 personnes en seulement 20 minutes avec cette combinaison d’inspiration asiatique de poitrines de poulet, de légumes et de sauces.

INGRÉDIENTS

2 sachets (250 g chacun) riz brun à grains entiers BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC)
2 c. à table (30 mL) huile végétale
500 g (1 lb) poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en morceaux de ¾ po
2 gros poivrons rouges ou jaunes, hachés
1 ¼ tasse (300 mL) oignon rouge, haché (1 gros oignon)
2 tasses (500 mL) germes de haricots
1 tasse (250 mL) pois mange-tout, coupés en morceaux de ¾ po
2 c. à table (30 mL) eau
2 c. à table (30 mL) sauce soja légère
2 c. à table (30 mL) sauce de poisson
2 c. à table (30 mL) graines de sésame

1
Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Faire sauter le poulet, les poivrons et l’oignon de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l’intérieur.
2
Incorporer les germes de haricots et les pois mange-tout; cuire 1 minute. Incorporer l’eau, la sauce soja et la sauce de poisson.
3
Presser délicatement les sachets de riz et incorporer le riz au contenu du poêlon. Chauffer environ 2 minutes, en remuant pour bien combiner le tout. Garnir de graines de sésame.