RECETTE

Poulet au lait de coco avec riz basmati coriandre-lime

Name: Poulet au lait de coco avec riz basmati coriandre-lime
Cook time: 20m
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets (240 g chacun) riz basmati à saveur de coriandre et de lime BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC); 2 c. à thé (10 mL) huile végétale; 1 lb (500 g) poitrines de poulet, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm); 1 c. à thé (5 mL) ail, émincé; 1 c. à thé (5 mL) gingembre, émincé; 1 ½ tasse (375 mL) poivrons rouges, tranchés; ½ tasse (125 mL) oignon, coupé en dés; 2/3 tasse (170 mL) lait de coco léger

Bens Original Coconut Skillet Chicken_Cilantro_Lime Flavour Rice

TEMPS

20m

INGRÉDIENTS

8 articles

DONNE

4 portions

Ce repas hyper-facile à préparer offre un mélange de saveurs parfait. Faites sauter du poulet, ajoutez-y des légumes et laissez mijoter le tout dans du lait de coco. Servez avec du riz basmati à saveur de coriandre et de lime BEN’S ORIGINAL(MC).

INGRÉDIENTS

2 sachets (240 g chacun) riz basmati à saveur de coriandre et de lime BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC)
2 c. à thé (10 mL) huile végétale
1 lb (500 g) poitrines de poulet, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
1 c. à thé (5 mL) ail, émincé
1 c. à thé (5 mL) gingembre, émincé
1 ½ tasse (375 mL) poivrons rouges, tranchés
½ tasse (125 mL) oignon, coupé en dés
2/3 tasse (170 mL) lait de coco léger

1
Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, saler et poivrer si désiré, et faire sauter 5 minutes.
2
Ajouter l’ail, le gingembre et les légumes. Remuer pour bien combiner le tout et poursuivre la cuisson 3 minutes, en remuant.
3
Ajouter le lait de coco et remuer pour bien combiner le tout. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
4
Chauffer le riz basmati à saveur de coriandre et de lime BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC) en suivant le mode d’emploi sur l’emballage. Pour chaque portion : Servir ½ sachet de riz basmati à saveur de coriandre et de lime BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC) chaud avec 1 tasse (250 mL) de poulet au lait de coco. Bon appétit!