RECETTE

Riz frit à l'indonésienne

Name: Riz frit à l'indonésienne
Cook time: 20m
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets (240 g chacun) riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sambal aux chilis de marque BEN'S ORIGINAL(MC); 2 c. à thé (10 mL) huile de canola; ¼ tasse (60 mL) oignon, coupé en dés; ½ tasse (125 mL) carotte, tranchée; ¼ tasse (60 mL) poivron, coupé en dés; 2 tasses (500 mL) germes de haricot; 1 tasse (250 mL) chou nappa, tranché; 1 c. à table (15 mL) sirop d’érable; 1 c. à table (15 mL) eau; 4 œufs

TEMPS

20m

INGRÉDIENTS

10 articles

DONNE

4 portions

Visitez l'Indonésie, sans quitter la cuisine. Combinez des oignons en dés, des carottes tranchées et des poivrons avec du riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sambal aux chilis de marque BEN'S ORIGINAL(MC). Garnissez le tout d'un œuf frit et servez.

INGRÉDIENTS

2 sachets (240 g chacun) riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sambal aux chilis de marque BEN'S ORIGINAL(MC)
2 c. à thé (10 mL) huile de canola
¼ tasse (60 mL) oignon, coupé en dés
½ tasse (125 mL) carotte, tranchée
¼ tasse (60 mL) poivron, coupé en dés
2 tasses (500 mL) germes de haricot
1 tasse (250 mL) chou nappa, tranché
1 c. à table (15 mL) sirop d’érable
1 c. à table (15 mL) eau
4 œufs

1
Dans un grand poêlon (ou un wok), chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et le faire sauter 1 minute. Ajouter la carotte et la faire sauter 1 minute. Ajouter le poivron et le faire sauter 2 minutes. Ajouter les germes de haricot et le chou et les faire sauter de 1 à 2 minutes.
2
Ajouter le riz STYLE ÉPICÉ à saveur de sambal aux chilis de marque BEN'S ORIGINAL(MC), le sirop d’érable et l’eau; poursuivre la cuisson, en remuant, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ 3 minutes. Répartir dans 4 bols.
3
Ajouter les œufs dans le poêlon (ajouter de l’huile au besoin). Cuire jusqu’au degré désiré et garnir chaque bol d’un œuf frit. Bon appétit!

REMARQUES AU SUJET DE LA RECETTE

Ajoutez du bœuf, du poulet, de la dinde ou du porc hachés.
Ajoutez des crevettes cuites.
Utilisez un mélange de salade de chou au lieu de la carotte, des germes de haricot et du chou nappa.