RECETTE

Riz frit au poulet

Bens Original Chicken Fried Rice
TEMPS
25m
INGRÉDIENTS
9 articles
DONNE
4 portions
En quelques minutes, vous-même et votre famille pourriez vous délecter d’une combinaison savoureuse de poulet, de riz et de légumes.
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INGRÉDIENTS

  • 2 tasses (500 mL) riz brun à grains entiers de marque BEN’S ORIGINAL(MC) OU riz de marque BEN’S ORIGINAL(MC) CONVERTED(MD), cuit et tiédi (préparé sans beurre ni sel)
  • 2 c. à table (30 mL) huile, divisée
  • 3 gros œufs, battus
  • ½ lb (250 g) poulet, coupé en cubes
  • ¼ c. à thé (1 mL) sel
  • 2 c. à thé (10 mL) gingembre frais, émincé
  • 2 c. à table (30 mL) sauce soja à faible teneur en sodium
  • 1 c. à table (15 mL) vinaigre de vin de riz
  • 1 tasse (250 mL) mélange de maïs, de carottes et de petits pois surgelé, décongelé
PRODUITS UTILISÉS
Product image

Riz de marque BEN'S ORIGINAL(MC) CONVERTED(MC), 2 kg

Product image

Riz brun à grains entiers de marque BEN'S ORIGINAL(MC), 1,6 kg

PRÉPARATION

  1. 1
    Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Ajouter les œufs battus, en tournant le poêlon pour que les œufs en couvrent toute la surface. Lorsque les œufs commencent à prendre, retourner l’omelette et la cuire complètement. Transférer sur une planche à découper, rouler et couper en fines lanières.
  2. 2
    Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter le reste de l’huile. Cuire le poulet avec le sel de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés et entièrement cuit.
  3. 3
    Incorporer le riz de marque BEN’S ORIGINAL(MC) CONVERTED(MD) ou le riz brun à grains entiers et le gingembre. Cuire, en remuant souvent, de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit très chaud.
  4. 4
    Incorporer la sauce soja, le vinaigre de vin de riz, le mélange de légumes et les œufs. Cuire, en remuant, de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient bien chauds. Servir immédiatement.

VALEUR NUTRITIVE

QUANTITÉ PAR PORTION
  • Calories 570
  • Glucides (g) 78 g
  • Fibres (g) 5 g
  • Protéines (g) 27 g
  • Sucres (g) 2 g
  • Sodium (mg) 470 mg
  • Matières grasses (g) 15 g

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