RECETTE

Bœuf au basilic à la thaïlandaise

Name: Bœuf au basilic à la thaïlandaise
Cook time: 20m
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets (240 g chacun) riz au jasmin à la noix de coco BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC); 1 lb (500 g) bœuf, tranché; 1 tasse (250 mL) oignon, coupé en dés; 1 tasse (250 mL) poivron, coupé en dés; 2 c. à thé (10 mL) ail, émincé; ½ tasse (125 mL) feuilles de basilic; Sauce au basilic à la thaïlandaise :; 3 c. à table (45 mL) sauce soja ou sauce de poisson (à teneur réduite en sodium); 2 c. à table (30 mL) cassonade; 3 c. à table (45 mL) jus de lime; 1 c. à thé (5 mL) zeste de lime; 2 c. à thé (10 mL) sauce aux piments et à l’ail; 1 ½ tasse (375 mL) feuilles de basilic

TEMPS

20m

INGRÉDIENTS

11 articles

DONNE

4 portions

Exercez vos talents de chef avec des ingrédients du garde-manger accompagnés de basilic et de bœuf sur du riz au jasmin à saveur de noix de coco BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN'S ORIGINAL(MC). Et voilà : un plat thaïlandais savoureux, prêt en 20 minutes.

INGRÉDIENTS

2 sachets (240 g chacun) riz au jasmin à la noix de coco BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC)
1 lb (500 g) bœuf, tranché
1 tasse (250 mL) oignon, coupé en dés
1 tasse (250 mL) poivron, coupé en dés
2 c. à thé (10 mL) ail, émincé
½ tasse (125 mL) feuilles de basilic
Sauce au basilic à la thaïlandaise :
3 c. à table (45 mL) sauce soja ou sauce de poisson (à teneur réduite en sodium)
2 c. à table (30 mL) cassonade
3 c. à table (45 mL) jus de lime
1 c. à thé (5 mL) zeste de lime
2 c. à thé (10 mL) sauce aux piments et à l’ail
1 ½ tasse (375 mL) feuilles de basilic

1
Pour la sauce au basilic à la thaïlandaise : Fouetter ensemble la sauce soja, la cassonade, le jus et le zeste de lime, la sauce aux piments et à l'ail et 1 ½ tasse (375 mL) de feuilles de basilic.
2
Chauffer un grand wok (d’au moins 12 po ou 30 cm) à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf tranché et le faire sauter jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée.
3
Ajouter les légumes et l’ail et les faire sauter en les agitant continuellement dans le wok jusqu’à ce qu’ils soient tendres-croquants.
4
Ajouter le riz au jasmin à la noix de coco BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC). Faire sauter 1 minute.
5
Ajouter la sauce au basilic à la thaïlandaise et ½ tasse (125 mL) de feuilles de basilic, puis faire sauter jusqu’à ce que le tout soit chaud et que les feuilles de basilic aient fané.
6
Garnir des feuilles de basilic restantes. Bon appétit!