RECETTE

Chili con carne

Name: Chili con carne
Cook time: 40m
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets (250 g chacun) riz de marque CONVERTED(MC) BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC); 450 g (1 lb) bœuf haché très maigre; 1 oignon moyen, haché; 1 gousse d’ail, hachée finement; 1 tasse (250 mL) maïs sucré; 1 tasse (250 mL) haricots rouges, rincés et égouttés; 1 tasse (250 mL) haricots noirs, rincés et égouttés; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée; 1 tasse (250 mL) tomates hachées en boîte; 1 c. à table (15 mL) poudre de chili; 1 c. à thé (5 mL) cumin moulu; Quartiers de lime; Coriandre

TEMPS

40m

INGRÉDIENTS

13 articles

DONNE

4 portions

Regorgeant de haricots rouges et noirs, notre chili con carne est le souper de semaine parfait pour tous.

INGRÉDIENTS

2 sachets (250 g chacun) riz de marque CONVERTED(MC) BISTRO EXPRESS(MC) de marque BEN’S ORIGINAL(MC)
450 g (1 lb) bœuf haché très maigre
1 oignon moyen, haché
1 gousse d’ail, hachée finement
1 tasse (250 mL) maïs sucré
1 tasse (250 mL) haricots rouges, rincés et égouttés
1 tasse (250 mL) haricots noirs, rincés et égouttés
1 tomate moyenne, épépinée et hachée
1 tasse (250 mL) tomates hachées en boîte
1 c. à table (15 mL) poudre de chili
1 c. à thé (5 mL) cumin moulu
Quartiers de lime
Coriandre

1
Dans une grande casserole, faire sauter le bœuf haché avec l’oignon et l’ail de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit dorée; égoutter.
2
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le riz, la lime et la coriandre. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
3
Entre-temps, chauffer le riz en suivant le mode d’emploi sur l’emballage. Servir le chili avec le riz. Garnir de quartiers de lime et de coriandre.