RECETTE

Sauté de porc aigre-doux à la pêche avec riz au jasmin

Bens Original Sweet and Sour Peach-Pork Stir Fry_Jasmine Rice_Blue
TEMPS
30m
INGRÉDIENTS
13 articles
DONNE
4 portions
Une saveur sucrée et acidulée, la douceur de la pêche… que demander de plus d’un sauté? Combinez du porc, des légumes frais et du riz basmati de marque BEN’S ORIGINAL(MC) pour une expérience gustative inoubliable – le tout prêt en quelques minutes.
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INGRÉDIENTS

  • 1 tasse (250 mL) riz au jasmin de marque BEN’S ORIGINAL(MC)
  • 1 c. à table (15 mL) huile de canola
  • 12 oz (340 g) filet de porc, coupé en cubes
  • 3 tasses (750 mL) pois sugar snap
  • 1 pêche, dénoyautée et hachée
  • 1 poivron rouge, haché
  • ¼ tasse (60 mL) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 1 c. à table (15 mL) sauce soja à faible teneur en sodium
  • 2 c. à table (30 mL) vinaigre de vin de riz
  • 1 c. à table (15 mL) gingembre frais, émincé
  • 1 c. à table (15 mL) confiture d’abricots
  • 1 c. à thé (5 mL) huile de sésame
  • 1 c. à thé (5 mL) fécule de maïs
  • Pincée de sel
PRODUITS UTILISÉS
Product image

Riz au jasmin de marque BEN'S ORIGINAL(MC), 1,6 kg

PRÉPARATION

  1. 1
    Préparer le riz en suivant le mode d’emploi sur l’emballage, sans le beurre.
  2. 2
    Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l’huile à feu vif et faire sauter le porc de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter les pois, la pêche et le poivron rouge; faire sauter 1 minute.
  3. 3
    À l’aide d’un fouet, combiner le bouillon avec la sauce soja, le vinaigre de vin de riz, le gingembre, la confiture d’abricots, l’huile de sésame et la fécule de maïs, puis verser le tout dans le poêlon. Porter à ébullition, puis cuire 1 minute ou jusqu’à ce que le porc soit complètement cuit et que les légumes soient tendres-croquants.
  4. 4
    Pour servir, napper le riz du sauté.

VALEUR NUTRITIVE

QUANTITÉ PAR PORTION
  • Calories 370
  • Glucides (g) 51 g
  • Fibres (g) 4 g
  • Protéines (g) 24 g
  • Sucres (g) 9 g
  • Sodium (mg) 310 mg
  • Matières grasses (g) 7 g

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